Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Провансалска рибена чорба (Бурид)
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г различни видове малки рибки
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванеароматни подправки (магданоз, дафинов лист, мащерка и др.)
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце портокалова кора
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (40 мл) зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка шафран
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебял хляб
Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук, 1 скилидка чесън и нарязания на парченца домат се поставят в 1.2 л студена вода, прибавят се ароматните подправки, портокаловата кора, 1 с.л. (10 мл) зехтин, черен пипер, шафран, сол, почистените рибки и се вари 15 минути. Бульона се прецежда, зеленчуците се пресоват, поставят се обратно в бульона и се притопля. Счуква се 1 скилидка чесън в хаван, прибавя се жълтъка и 3 с.л. (30 мл) зехтин на капки. Супата се сваля от огъня, добавя се сместа от хавана (наричана айоли) и се налива в супените чинии, в които са поставени хлебни хапки. Месото от рибата се поднася отделно.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.