В тенджера под налягане се слагат олиото, ситно нарязаните лук, прясно зеле и домати, скилидките чесън, дафиновият лист, кубчетата бульон и 1 ч.ч. вода. Затваря се тенджерата и ястието ври 15 минути. Свареното зеле се прехвърля в тавичка, маха се дафиновият лист, размесва се с домашната юфка и ситно нарязаният копър. Престоява десетина минути, за да омекне юфката, като се разбърква 2-3 пъти. Пече се в умерена фурна.