Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Прясно зеле с юфка
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г прясно зеле
  • Добави в списъка за пазаруване200-250 г юфка
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на тънки ивици, лукът на тънки полумесеци или на ситно. В сгорещената мазнина се запържва за кратко лукът, добавя се зелето и 2-3 с. вода. Покрива се с капак и се задушава, докато зелето спадне. Маха се капакът, посолява се на вкус и се пържи до златисто, като периодично се разбърква, за да не загори.
Юфката се сварява според упътването, в 2-2.5 л вряща подсолена вода. Прехвърля се в гевгир, измива се под течаща вода и добре се отцежда. Смесва се със зелето и се разбърква добре. Поднася се горещо.

Има два начина на сервиране
Първият - разпределя се в чиниите и се поръсва с черен пипер.
Вторият - смесва се с черен пипер, прехвърля се в тавичка и се запича първоначално на по-силна температура и като започне да се зачервява, се намалява на умерена температура. Пече се до равномерно зачервяване.
Може да се запече в индивидуален съд и така да се поднесе.

* За 2 порции.
Рецептата е добавена от tillia на 20 Януари 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Запечена на фурна - вторият вариант.
Снимка 8
20 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.