Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Птици без глави
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско месо или 6 пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване250 г салам Хамбургски
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване5 г мащерка, 2 г черен пипер, 5 г сол, 5 бр. карамфилчета, 1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване2 кубчета гъбен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване10 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване80 г маргарин
Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на 6 пържоли, които се начукват добре. Саламът се нарязва на 6 филийки. Всяка филийка се слага върху пържола. Пържолите се завиват на рула заедно със салама. По цялата дължина на всяко руло се навива конец и се завързва. Изпържват се в олио до зачервяване. Изваждат се в чиния и се отстраняват конците. В същата мазнина се запържва 1 ситно нарязана глава лук и се прибавят мащерката, дафиновият лист, карамфилчетата, черният пипер и кубчетата гъбен бульон заедно с 400 мл вода. Сосът се оставя да ври на слаб огън, докато изври наполовина. Една лъжица брашно се размива с малко вода и се прибавя във врящия сос, като се бърка непрекъснато. Когато сосът заври отново, се пускат да поврят в него 5-7 минути рулата. От картофите се приготвя картофено пюре, като измитите, обелени и нарязани картофи се сваряват в малко вода, колкото да ги покрие заедно със солта. Когато са готови е добре да е останала 200 мл вода.Прибавят се олиото и маргарина. Всичко това се пресова за да стане на пюре, което служи за гарнитура на ястието.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 14 Юли 2009 г.
Източник: Съвременна домашна кухня
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
kukuvalka
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Благодаря.16 Юли 2009
# 1
SweetyPie
виртуоз с тиган
Рецептата е хубава, но името на рецептата е...14 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.