Карамелизира се 50 г захар и с нея се облива продълговата форма за кекс. Млякото се сварява и леко се охлажда. Яйцата се разбиват с 150 г захар. Бишкотите и амаретите се натрошават и смесват с млякото. Добавят се кафето и рома. Към яйчената смес се добавя какаото. Двете смеси се съединяват. Изсипва се във формата. Пече се на водна баня 45-50 минути на 180 С. Оставя се да изстине във водата. След това се обръща и поръсва по желание със счукани бадеми.