Пуешка чорба
Рейтинг: Сложност: Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от hristov99999
Необходими продукти
- • 1-1.5 кг пуешко месо
- • 5-6 с.л. олио
- • 1 бр. морков
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 кубче пилешки бульон
- • сол
- • черен пипер
- • 2-3 бр. жълтъци
- • щипка лимонтозу
- • 1 шепа фиде
Начин на приготвяне
Месото се слага с малко вода да заври за 2-3 минути и първата вода се изхвърля и месото се измива добре. След това месото се слага с повече вода, морков, чушка, пилешки бульон, олио и сол. След като се свари месото месото се отделя и се обезкостява и нарязва на малки парченца. Мазнината се отделя в купичка. Зеленчуците се отделят. В прецеденият бульон се добавя една шепа фиде. След като се свари фидето се добавя нарязаното месо и се прави застройка от жълтъците разбити с малко лимонтозу и студена вода. Добавя се от супата в застройката и обратно с енергично бъркане обратно в супата. Накрая се изсипва отделената мазнина. Сервира се гореща поръсена по желание с пресен магданоз, черен пипер и лимонов сок.
Рецептата е добавена от hristov99999 на 21 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от nela111 |
29 Фев 2012 | |
# 1 kami | Страхотна супа. Браво Христо! | 22 Фев 2009 |
снимки от hristov99999 [Автор на рецептата] |
21 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.