Нарязаният на полумесеци лук се слага да се задуши за 3-4 минути в загретия зехтин. Прибавят се счуканият чесън, сушените плодове, канелата и кърито. Разбъркват се 1-2 минути и се слага оризът. Запържва се около минута, налива се бульонът и се подправя на вкус. Оставя се да къкри под капак, докато течността почти се абсорбира.
Към готовия ориз се прибавя месото, което е предварително накъсано на малки парчета, лимоновият сок, лимоновата кора и бадемите. След като всичко се остави да поври още 1-2 минути, се добавя и магданозът. Преди да се сервира, се изважда пръчката канела.