Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуешки руладини с бира
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 87 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Makaweli
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. пуешки (пилешки) филета
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилиди чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. зелеви листа от кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бира
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл зехтин или олио
Начин на приготвяне
Обезкостяват се бутчета и гърди и се оформят филетата. Начукват се леко с дървено чукче, за да станат тънки. Овкусяват се с червен и черен пипер. Задушават се на слаб огън накълцаните на ситно лук, чесън, моркови и гъби с малко зехтин или олио. Добавят се киселите краставички и се разбърква добре. Върху разстлан зелев лист се поставя овкусеното филе и се поръсва плънката. Завива се на руло и поставя в намазана тавичка. Приготвените рулца се поливат леко с мазнината, добавя се бирата и се слагат във фурната. Ястието се пече около 1 час при температура 200 градуса. Сервира се с гарнитура според сезона - задушени (пържени) картофи, задушени или пресни зеленчуци.

* По желание вместо зелев лист може да се ползва *було* от стомаха на яре, агне, теле.
* Може руладините да са без обвивка. В този случай се прикрепват с клечки за зъби, за да не се развият.
Рецептата е добавена от Makaweli на 27 Март 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
milena75
магьосник в кухнята
Наистина рецептата позволява много интерпретации според вкуса на всеки. Браво за идеята да се завият филетата с листа от кисело зеле, така месото ще стане сочно и крехко! Винаги пека пилето с бира и от опит казвам, че е много вкусно!28 Мар 2011
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Бони, поздравления! Чудесно съчетание на продукти и възможност за варианти!28 Мар 2011
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 27 Мар 2011
# 3
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, момичета :) Получава се вкусно ястие, с възможност за доста интерпретации. Пуешкото /пилешкото/ месо в комбинация с бира добива много хубав вкус.27 Мар 2011
# 2
Anego
магьосник в кухнята
Чудесна рецепта! Добавих я в любими!27 Мар 2011
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Вкусно изглежда и не е трудоемко. Отива в любими да чака ред.27 Мар 2011
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.