Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка, пълнена с кестени
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. млада пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бекон (или сланина)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кестени
  • Добави в списъка за пазаруване1 филия бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка целина
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесушена мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Хлябът се нарязва на кубчета и се изсушава във фурната. Кестените се цепват, варят се около 5 минути, след което се обелват, почистват се от кафявата люспа и се варят още 15-20 минути. Ситно нарязаните лук и целина се запържват в маслото. Добавят се хлебните кубчета и кестените. След като поизстине, сместа се разбърква и се подправя с мащерка и сол на вкус. Почистената, измита и подсушена пуйка се натрива със сол отвън и отвътре, напълва се с плънката и се зашива. Ако не е достатъчно охранена, може да се покрие с тънки лентички бекон или сланина. Птицата се слага в дълбока тава и се пече в предварително загрята фурна при температура 160 С (времето за печене е в зависимост от теглото: 1 час на всеки 2 кг тегло). По време на печенето периодично се полива с образувалия се сос. Готовата пуйка се прехвърля в голяма чиния за сервиране и се нарязва на порции. Поднася се с гарнитура от плънката.
Рецептата е добавена от senta на 15 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.