Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка пълнена с кестени и месо
Рейтинг: 4
Сложност: Много трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кестени
  • Добави в списъка за пазаруване200 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пушени гърди
  • Добави в списъка за пазаруване1,5 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. виенски кифли
  • Добави в списъка за пазаруване500 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Кората на кестените се срязва и се пекат във фурна, докато се пукнат. Обелените кестени се варят в прясно мляко. През месомелачка се прекарват свинското месо и предварително накиснатите в прясно мляко виенски кифли. Прибавят се кестените, суровите яйца, смлените бадеми, ситно нарязания магданоз, мащерката, сол и черен пипер на вкус. Плънката се омесва добре и с нея се пълни коремната кухнина на пуйката, предварително осолена и натрита с мащерка. Отвора се зашива. Пушените гърди се нарязват на ивици и завързват с конец към гърдите на птицата. Пече се в предварително нагорещена фурна. В тавата се добавя малко масло и вода, а от време на време пуйката се полива с отделящия се сок.
Рецептата е добавена на 23 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Светозар Илиев
(нерегистриран)
Отлична рецепта на професионално ниво.20 Окт 2003
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.