Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка със зеленчуци и мастика
Рейтинг: 3
Сложност: Много трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 шницела от пуйка по около 180 г всеки
  • Добави в списъка за пазаруване400 г дребни картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г маринована тиква от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. пресни краставици
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) мастика
  • Добави в списъка за пазаруванелют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се варят 20 минути в подсолена вода. Свалят се от огъня и се държат на топло. Краставиците се обелват и се нарязват на по-дебели полукръгчета. Маринованата тиква се отцежда добре. Вместо консерва тиква, може да се използва същото количество сурова тиква, почистена, нарязана на кубчета и поръсена с малко захар и лимонов сок. Ситно нарязаният лук се запържва в 2 с.л. масло, докато стане прозрачен. Добавят се краставиците и тиквата и се задушават известно време, като се внимава да не се разварят. Накрая се добавят сметаната и мастиката, сместа се задушава още 5 минути и се подправя със сол и лют червен пипер на вкус и със ситно нарязания копър. Шницелите се измиват, подсушават се и се пържат по 3-4 минути от всяка страна в останалото сгорещено масло. Изваждат се, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Разпределят се в затоплени чинии и се поднасят с отцедените картофи, залети с малко разтопено масло, и пикантните зеленчуци.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.