Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка със зелен фасул и орехи
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. млада пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг замразен зелен фасул
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки пресен кориандър или магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се натрива със сол отвън и отвътре и се намазва с част от сметаната. Зеленият фасул се нарязва и леко се задушава в малко подсолена вода. Ситно нарязаният лук се запържва в зехтина, добавят се задушеният фасул, половината от счуканите орехи, малко сметана и връзката кориандър (магданоз), нарязана на ситно. Сместа се задушава, покрита с капак, след това се охлажда и се смесва с разбитите яйца. Пуйката се напълва с част от тази смес и се зашива със здрав конец. Останалият зелен фасул се насипва в тавата около пуйката. Ястието се пече в предварително загрята фурна, като от време на време се полива с отделената мазнина. Останалата сметана се загрява на огъня, добавят се останалите счукани орехи, втората връзка кориандър, нарязана на ситно, сол на вкус и брашното, размито на гладка кашица с малко вода. Сосът се вари няколко минути на умерен огън, докато се посгъсти, след което се претрива през цедка или сито. Изпечената пуйка се изважда от фурната и се освобождава от конците. Разпределя се на порции, гарнира се със зеления фасул и се залива със сметановия сос.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.