Пуканки от скариди
Рейтинг: Сложност: Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 1 кг изчистени сурови скариди
- • 120 г царевично брашно
- • 65 г брашно
- • 1/2 ч.л. захар
- • по 1 ч.л. сол и черен пипер
- • 1/2 ч.л. чесън на прах
- • 2 бр. яйца
- • 250 мл прясно мляко
- • растителна мазнина за пържене
Начин на приготвяне
В купа се смесват брашната, захарта, солта, пиперът и чесънът на прах. В друга купа се разбиват яйцата с прясното мляко. Сместа се изсипва на тънка струйка в брашнената смес и се разбърква много добре до хомогенност. Получената смес се оставя да престои 1 час. Пуканките ще се пържат във фритюрник на 182 С. Скаридите се потапят в сместа, слагат се във фритюрната кошничка и се потапят в сгорещеното олио. Пържат се около 2 минути - докато се зачервят, като се обръщат поне веднъж.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 15 Април 2010 г.
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 PassionFlower [Автор на рецептата] | Аз съм ги правила, изпробвала съм я тази рецепта, не знам какво не ти се е получило, да не би олиото да не е било достигнало необходимата температура? друга причина просто не виждам да има | 2 Фев 2012 |
# 2 nadven | изобщо не се получи панировката не се залепи за скаридите а вря отстрани, много гадни стана | 2 Фев 2012 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
15 Апр 2010 | |
# 1 guarinociro | Браво,досега несам ги правила по този на4ин.Изглеждат страхотно. | 15 Апр 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.