Разбийте меката мас със захарта.
Сложете содата в млякото, разбъркайте да шупне.
Добавете млякото, олиото, ванилиите, кората и сока от портокала и започнете да добавяте брашно до меко нелепнещо тесто.
Завийте го в свежо фолио и сложете във фризера за 15-20 минути да стегне.
Локумът нарежете на ивици (аз го режа с ножица по дългата част на 2 и после всяка половинка на още 2)
Върху набрашнена повърхност разточете част от тестото на правоъгълен лист (приберете другото тесто в хладилника да не се отпуска) в началото на листа по ширина сложете ивица локум (снимка 2), завийте напред на рулце и го изрежете по дължина (снимка3). После нарежете рулцето на пурички, много лесно става с нож за пица (снимка 4).
Подредете пуричките на разстояние в тава покрита с хартия за печене и изпечете веднага в предварително загрята на 200С фурна.
Още топли, веднага поръсете пуричките обилно с пудра захар.
Стават чудесни, много крехки и ароматни.

* Пуричките колкото повече стоят, толкова по хубави стават. След като изстинат напълно, можете да ги съхранявате в метална кутия.
* В зависимост от големината излизат към 75-80 бр.