Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Пухкава заливка за мусака

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване100 г (3 с.л. с връх) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко или гъст айрян
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца

Начин на приготвяне

В тенджера се запържва брашното в олиото добавя се и солта без нея заливката става блудкава. Когато брашното започне да прави вулканчета се налива и млякото вари се докато започне да се отделя от стените на съда, дърпа се от огъня и се оставя така да се поохлади, до момента в които можете да потопите малкото си пръстче, прибавяме и едно по едно яйцата бъркаме до получаване на гладка смес. Ако много се сгъсти, добавете още едно яйце. Мусаката трябва да е гореща - всъщност като наближи да става намалете фурната наполовина и започвайте заливката. Залива се и се разпределя равномерно върху мусаката, но не се притеснявайте особено - сама ще се заглади. Връщате тавата във фурната на максимална степен и когато започне да се зачервява може да я намалите отгоре за да не прегори.
Рецептата е добавена от ianicabanica на 19 Май 2011 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 8
maggie_koleva
гост в кухнята
Страхотна заливка! за пръв път ми се получава такава пухкава и стабилна заливка, наистина няма какво да се обърка:) Благодаря за рецептата:)
[Изпробвана]
18 Авг 2013
# 7
mareto78
чирак с черпак
Страхотна рецепта стана супер вкусна и наистина пухкава заливка. Благодаря
[Изпробвана]
20 Юни 2013
# 6
Elti
магьосник в кухнята
Сложих заливката като "капак" на торта от чушки. Много ми хареса. Ще я пробвам и на мусака.
[Изпробвана]
1 Юни 2011
# 5
akva7
виртуоз с тиган
Тази рецепта я знам още от баба ми и е много хубава, но не е здравословна, затова минах на опростения вариант. Все пак да благодарим на Янка, че се е сетила да я сложи тук. Сигурна съм, че рецептата не я е измислил Йосиф, тъй като тя е много -мн. стара, по-вероятно е да я е научил и той от баба си.20 Май 2011
# 4
milena75
магьосник в кухнята
Благодаря1 За яйцата попитах, защото първо не ги видях в рецептата. Щом е само с две яйца ще е много икономична, което е добре :) . Със сигурност ще я направя така следващия път.19 Май 2011
# 3
ianicabanica
виртуоз с тиган
всъшност незнам точно от каде я имам но е някъде от нета / може и от гответе с мен да сам си я копирала незнам/ наистина правя я от няколко години и наистина е най-добрата която съм правила някога19 Май 2011
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
milena75, слагат се 2 яйца. Тази заливка е по рецептата на Йосиф от Гответе с мен и е копирана дословно. Аз от години правя само нея и съм много доволна. Опитай, сигурна съм, че ще ти хареса :)19 Май 2011
# 1
milena75
магьосник в кухнята
За първи път виждам рецепта за заливка по този начин, интересно е, може би ще я пробвам. Само искам да питам колко яйца се слагат?19 Май 2011
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: Elti

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт