Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пухкава питка *Хаос*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 2221 ... 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване30 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце + 1 бр. жълтък (за намазване)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бяло саламурено сирене (по желание за плънка между пластовете)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал - за поръсване
Начин на приготвяне
Разтваряме маята в топлото мляко и добавяме 2 с.л. брашно и малко захар, докато стане на рядка кашичка. Оставяме я настрани докато шупне, а през това време си подготвяме останалите продукти. Замесваме тестото и го оставяме на топличко да втасва, докато удвои обема си.

Разделяме тестото на 3 топки, горе-долу еднакви. Разточваме на кръгли кори с диаметър около 40 см. Всяка кора (без последната) намазваме с масло, поръсваме с натрошено сирене (по желание) и отгоре слагаме следващата.
Нарязваме парчета от купчинката кори. Къде на триъгълници, къде на квадрати – както дойде! Гледаме само да са горе-долу равни парчетата със страна около 5-6 сантиметра. Но един сантиметър в повече или изкривена страна, или пък някакъв трапец или безкрайно неправилна фигура – това не е решаващо. Нека има творчески подход!

В тавичка, на чието дъно предварително е сложена хартия за печене прехвърляме всички парчета, без ред (хаотично). Колкото по-неправилно – толкова по-добре. Оставяме да втасат около 35-40 минути.

Намазваме с отделения жълтък и няколко капки олио или лъжица прясно мляко и печем в предварително загрята фурна за около 35-40 минути. Преди да е съвсем изпечена, изваждаме питката и поръсваме с предварително настъргания кашкавал. Това с кашкавала може да се прескочи, разбира се, и да се изпече чиста питка. Връщаме във фурната за още 5-6 минути, докато кашкавалът се стопи и се разтече хубаво. Когато излезе от фурната има хрупкави корички - островчета сред разтопен кашкавал. Няколко минутки за задушаване и накрая остава да се насладим на тази пухкава вкусотия, без да мислим за поредната диета.
Рецептата е добавена от perunika на 1 Ноември 2014 г.
Източник: http://www.cookwithasmile.com/%D0%BF%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 16 Юли 2016
# 17
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря pipilota! Да ви е сладко!10 Дек 2015
# 16
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За пореден път обрах овацийте. Невероятна рецепта, много вкусна питка и в същото време много ефектна.10 Дек 2015
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 10 Дек 2015
# 15
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Пак направих питката, много съм доволна, много вкусна питка.24 Яну 2015
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19Снимка 20 24 Яну 2015
# 14
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря за коментара ти, Pipilota! Като гледам снимката, си се справила по-вече от блестящо :)2 Дек 2014
# 13
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За първи път направих тази питка, ефекта е страхотен, качвам и снимка.
[Изпробвана]
30 Ное 2014
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 30 Ное 2014
# 12
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесна е, Sirena! :)29 Ное 2014
# 11
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отлично се получи, към сиренето сложих сусам, пропуснах кашкавала, ползвах суха мая.
[Изпробвана]
29 Ное 2014
снимки от
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17 29 Ное 2014
снимки от
rusinek
аматьор с виличка
Снимка 13тутманик
27 Ное 2014
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Уау, Боби, страхотна пита! Да ви е сладко! :) :) :)27 Ное 2014
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12 27 Ное 2014
# 9
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи и аз да се разпиша! :) Моят ХАОС стана малко, като подреден. ;) Но това не му попречи, да е уважен! Бих казала, че доста добре се справихме с изяждането му. ;) Тавата която използвах беше с диаметър 30 см., следващият път ще ползвам тава 26 или 28 см. Мисля, че ще е по - добре! И направо ще ги мятам в тавата, кое как си падне, за да бъде ХАОСА пълен! ;) :)
[Изпробвана]
27 Ное 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 10 24 Ное 2014
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е замесих, но седмица по-късно :) :) :)23 Ное 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9 23 Ное 2014
# 7
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, много апетитна се е получила! Май ще ходя да замеся и аз :)15 Ное 2014
# 6
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, тази питка стана любима на Габи:)! Отново я приготвих със сирене и шпеков салам по нейно желание/явно ще е все така:)/, тъй като ме предупреди, че иска точно същата като първата :)! Чудесна рецепта!15 Ное 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 15 Ное 2014
# 5
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се, че съм ти помогнала с идея! А щом се е получила, аплодисментите са за теб! Да ви е сладко :)2 Ное 2014
# 4
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, тъкмо се чудех каква да бъде закуската днес и ти ме улесни с тази рецепта:)! Добавих към плънката и шпеков салам/по желание на Габи/. Чудесна питка се получи! ;)
[Изпробвана]
2 Ное 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 2 Ное 2014
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, момичета, питката си заслужава! :)1 Ное 2014
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
Наистина интересна с това подреждане, определено ще се пробва скоро!1 Ное 2014
# 1
renito
магьосник в кухнята
Пепи, много интересна питка! Веднага слагам в "Любими":)1 Ное 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 1 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.