Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пухкави мекици Ани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 72 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pisancheto17
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно до получаването на меко тесто - около 750-800 г
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 кубче мая (14 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруванеолио или мас за пържене
Начин на приготвяне
В голяма купа се слагат 6-7 с.л. пресято брашно, солта и предварително разтворената в топла вода мая със захарта. Разбърква се до получаването на хомогенна смес. Купата плътно се покрива с прозрачно фолио, или ако нямате такова става и с найлоново пликче, и се оставя да шупне за около 40 минути След това се прибавя киселото мляко, в което сме сложили содата, разбъркваме. Брашното по етапно се изсипва в купата, като постоянно се бърка до получаването на гъсто и много лепкаво тесто, след това се изсипва на набрашнения плот и се замесва до получаване на много меко тесто. Слага се в плик с малко олио и после в хладилника за около 7-8 часа. Така мекиците ще станат меки и много пухкави и бухнали. Късат се топчета с намокрени ръце разтеглят се и се пържат в обилно количество нагорещено олио, след това се слагат на хартия за да попие излишната мазнина. От това количество излизат около 20-21 бр. Гарнират се по желание.
Рецептата е добавена от pisancheto17 на 20 Февруари 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '12 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Разделих тестото на две. От едната половина изпържих мекици, а от другата направих кренвиршки. Използвах суха мая на д-р Йоткер от 7г. Отново съм доволна от рецептата.6 Апр 2016
# 4
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни мекици! Не държах тестото в хладилника, а изчаках да да втаса и пържих. Само увеличих солта на половин чаена лъжичка, следващият път ще бъде една. Мисля, че щипка сол на това количество брашно е малко. Много сполучлива рецепта.
[Изпробвана]
23 Авг 2014
# 3
deni_deni_m
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
направих ги и са страхотна закуска за семеиството чудесни, много меки с хрупкава коричка
[Изпробвана]
21 Окт 2012
# 2
pisancheto17
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Извинявам се за неточното обяснение в началото, поправено е! Надявам се найстина да ви харесат мекиците, вкъщи цялото семейство ги обожава, но найстина е много важно да се замесят 7-8 часа преди пърженето за да се постигне желаната пухкавост и мекота на мекичките!25 Фев 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Мая е мая, а закваска е нещо съвсем различно. В тази рецепта маята бива наречена закваска.22 Фев 2012
снимки от
pisancheto17
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 20 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.