Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пухкави соленки
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 43 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Sunny
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване240 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване11 г (1 пакетче) суха мая
  • Добави в списъка за пазаруваненатрошено сирене за плънка
  • Добави в списъка за пазаруванекренвирши за плънка
  • Добави в списъка за пазаруванежълтък за намазване
  • Добави в списъка за пазаруванесусам за поръсване
Начин на приготвяне
Смесваме киселото мляко и олиото и ги загряваме (да не са студени, но и не горещи). Добавяме захарта и солта и омесваме. Пресяваме брашното, към него добавяме маята. Смесваме брашнената и млечната смеси и омесваме меко тесто. Месим на набрашнена повърхност около 10 минути. Тестото става много приятно и лесно за работа. Оставяме го на топло да втаса от половин до един час. После разточваме тестото на лист с дебелина 3-4 мм, разрязваме формички по желание. Аз разделих тестото на 2 топки. Едната разточих и нарязах на триъгълници. Отгоре поръсих с натрошено сирене и всеки триъгълник оформих на кифличка, като започнах завиването от основата към върха. От втората топка направих пурите, като разрязах на квадрати или правоъгълници. В края на всеки правоъгълник поставих пръчица кренвирш и увих на пура. Поставяме в предварително намаслена и набрашнена тава, на разстояние 1 соленка (т.е. да може между всяка соленка да се постави още една - трябва им място да набъбнат) с подвития край надолу, за да не се развият. Намазваме ги с жълтък и поръсваме със сусам (по желание). Печем в предварително загрята на 180 С с включен вентилатор, в средата, около 20 минути.
Рецептата е добавена от Sunny на 12 Март 2010 г.
Източник: http://forum.say7.info/topic9991.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.