Пухкав кекс със сироп
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 45 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • 5 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 5 с.л. олио
- • 6 с.л. вода
- • 2 ч.ч. брашно
- • 10 г бакпулвер
- • пудра захар за поръсване
- • орехи или бадеми за украса
- • ванилия
- За сиропа:
- • 3/4 ч.ч. вода
- • 3/4 ч.ч. захар
- • 2 с.л. какао
- • 125 г масло
Начин на приготвяне
С миксер разбиваме яйцата и захарта, докато сместа побелее и стане пухкава. Постепенно се добавят олиото и водата, като се разбърква добре. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и ванилията и постепенно се прибавя към яйчената смес. Разбъркваме добре и изсипваме в предварително намаслена и поръсена с брашно кексова форма. Пече се в предварително загрята на 180С градуса фурна (около 50 минути). След като е готов се оставя да престои десетина минути във изключена фурна и тогава се изважда. Докато кекса се охлажда приготвяме сиропа.
В тенджерка с дълбоко дъно на умерено силен огън слагаме да се разтопи маслото. Прибавяме захарта, какаото и накрая водата. Сместа трябва да поври десетина минути, за да се сгъсти. Махаме я от огъня, за да изстине и я пресипваме в кана. Правим дупки с молив по кекса на разстояние 2 см една от друга, пълним ги със сироп внимателно. Във всяка дупка слагаме ядка, за да я запълним, а отгоре поръсваме с пудра захар. Става мек и пухкав кекс, почти като козунак.
В тенджерка с дълбоко дъно на умерено силен огън слагаме да се разтопи маслото. Прибавяме захарта, какаото и накрая водата. Сместа трябва да поври десетина минути, за да се сгъсти. Махаме я от огъня, за да изстине и я пресипваме в кана. Правим дупки с молив по кекса на разстояние 2 см една от друга, пълним ги със сироп внимателно. Във всяка дупка слагаме ядка, за да я запълним, а отгоре поръсваме с пудра захар. Става мек и пухкав кекс, почти като козунак.
Рецептата е добавена от Dankarela на 10 Март 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
20 Фев 2017 | |
# 11 Dankarela [Автор на рецептата] | Много се радвам, че ви е харесал. Всички снимки са чудесни. Аз също го правя доста често и никога не остава за следващия ден | 21 Мар 2014 |
# 10 nela111 [Изпробвал рецептата] | Стана ни любим...,този кекс!! | 21 Мар 2014 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
21 Мар 2014 | |
# 9 nela111 [Изпробвал рецептата] | Кекса е страхотен! Пухкав и сочен! [Изпробвана] | 15 Мар 2014 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
15 Мар 2014 | |
# 8 Dankarela [Автор на рецептата] | Радвам се, изглежда превъзходно, сега и на мен ми се хапва :D | 14 Мар 2014 |
# 7 renito [Изпробвал рецептата] | Кекса ни хареса! Досега не съм правила такъв Идеята с дупките, които се пълнят със сироп ми допадна много (синът ми беше особено впечатлен [Изпробвана] | 14 Мар 2014 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
14 Мар 2014 | |
# 6 perunika [Изпробвал рецептата] | Dankarela, мъжете вкъщи много харесаха кекса! Аз лично мисля, че не ми се получи толкова пухкав, колкото очаквах, но щом домочадието е доволно - всичко е наред | 14 Мар 2014 |
# 5 Dankarela [Автор на рецептата] | Чудесно изглежда, надявам се да ви е харесал. За първи път видях как изглежда в кръгла форма, моята е правоъгълна. | 14 Мар 2014 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
12 Мар 2014 | |
# 4 perunika [Изпробвал рецептата] | Направих кекса, на външен вид е просто... вълшебен! Вкусът ще коментирам по-късно, нямам търпение да го опитаме [Изпробвана] | 12 Мар 2014 |
# 3 Dankarela [Автор на рецептата] | Тестото не прилича, но вече изпечен кекса на мен ми напомня за козунак, толкова мек и сочен. Другият път и аз ще пробвам с мед, чудесна идея | 11 Мар 2014 |
# 2 akva7 [Изпробвал рецептата] | Правила съм кекса преди години и става сочен и много сладък. По някога слагам в дупките пчелен мед, течен шоколад или нектар за разнообразие, но не съм се сещала да сложа орехи. Тестото не прилича на козуначното [Изпробвана] | 11 Мар 2014 |
# 1 perunika [Изпробвал рецептата] | Много интересен кекс, слагам в любими! | 10 Мар 2014 |
снимки от Dankarela [Автор на рецептата] |
10 Мар 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.