Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пухкав кекс
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 122 изпробвана
Любима на 1376 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nelale
Снимка 8281 ... 212019 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. (80 мл) прясно мляко (може и вода)
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. (80 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване350 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 прах ванилия
Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата и захарта до пълното разтваряне на захарта, след което се прибавят олиото и млякото, после брашното предварително смесено с бакпулвера. Когато се получи гладка смес се прибавя и ванилията. Пече се в предварително загрята само отдолу фурна на 180 С градуса за около половин час, докато кексът бухне, след което се пуска горната част на фурната за около 15-20 минути.

* Кекса може да се нашари с какао, като малка част от готовата смес се разбърка с какао и се изсипе във формата преди печенето.
Рецептата е добавена от interlax на 9 Юли 2004 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 201
topalski65
началник печка
Благодаря за бързият отговор. Значи затова някои неща се разпукват, защото тук са 15 гр. пакетчето.4 Окт 2016
# 200
xevi
шеф на кухнята
10 г е пакетчето бакпулвер.4 Окт 2016
# 199
topalski65
началник печка
Колко грама е едно пакетче бакпулувер в България?4 Окт 2016
# 198
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много рядко правя кекс, но имах поръчка и се спрях на тази рецепта. Вместо ванилия добавих настъргана кора на един лимон. Получи се страхотен, ароматен и пухкав кекс :) Пекох точно по указанията в рецептата и не ми се напука. Перфектен стана :)
[Изпробвана]
4 Окт 2016
# 197
h0usse_baby
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добре се получи, добавих лимонова кора и 5 ванилийки, но с посоченото брашно ми се стори малко рядка сместа и добавих още поне 1 ч. ч.
[Изпробвана]
29 Сеп 2016
# 196
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много ефектно се получава с шоколадови пръчици. Имах половин кутийка с изтекъл срок и реших да ги употребя. Вътрешността се получи на точки, много красиво. Добавих и настъргана кора от 1 портокал и малко локум на малки кубчета. Едва успях да направя една снимка преди да се разграби.28 Сеп 2016
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 82 28 Сеп 2016
# 195
elena763
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина се получи, благодаря за сполучливата рецепта!
[Изпробвана]
3 Май 2016
# 194
gabi_2000
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Този кекс наистина е пухкав.
[Изпробвана]
8 Мар 2016
снимки от
gabi_2000
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 81 8 Мар 2016
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 80от кекса се получава чудесна торта за детската градина.
8 Мар 2016
# 193
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сложих 3 яйца и 6 жълтъка които ми останата от Гараш и се получи чудесно. Правя го вече трета година за РД на детето в детската и всички деца много го обичат.8 Мар 2016
# 192
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Да попитам дали ще стане наместо цели яйва го направя само с жълтъци? Ще правя Гараш и искам да оползотворя жълтъците и дали ще си бухне само с жълтъци.26 Фев 2016
# 191
Ivanka_97
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Кексът е страхотен както на външен вид така и на вкус :) :)
[Изпробвана]
11 Яну 2016
# 190
jacksparrow_bg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Наистина пухкав, като дунапрен е, добре да се пече в дълбока форма за кекс, от тавата си излиза. :)
[Изпробвана]
16 Ное 2015
снимки от
BadGadjo
началник печка
Снимка 77Снимка 78Снимка 79 7 Ное 2015
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 76 23 Окт 2015
# 189
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Току що го направих за първи път. На външен вид е чудесен, но като вкус нищо особенно.23 Окт 2015
# 188
sweetapple
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Дълго време търсих рецепта за точно такъв кекс. Кексът е страхотен!
[Изпробвана]
22 Окт 2015
# 187
Anica_Banica
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Кексът става много добре - вкусен и въздушен. Рецептата е супер.
[Изпробвана]
3 Окт 2015
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 74Снимка 75 18 Мар 2015
# 186
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И на мен ми е любима тази рецепта защото всеки път става сполучлив и е страхотен на вкус. Дори и с 1/2 доза в 22см. тавичка си бухва до горе. Този път го направих за детската градина и украсих с бял шоколад отгоре. Децата много му се зарадваха и си го хапнаха с голяма наслада. Днес ще го правя отново, но този път ще се пробвам да го нашаря и да се получи цвете отгоре.18 Мар 2015
# 185
eva78
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Стана голям и хубав!
[Изпробвана]
26 Фев 2015
# 184
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта. Добавих шоколад и орехи17 Фев 2015
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 73 17 Фев 2015
# 183
olcay
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
5 Фев 2015
# 182
sash00
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Преди този кеск, бях правил един друг не ми се получи, но този ми се полуцхи много добре, и баба ми каза някой тънкости, едното което ми каза беше за яйцата и захарта поне 5-10 мин да се бъркат и след това като е готов не се вади от фурната докато не истине и стана много хубав и голям :)
[Изпробвана]
4 Фев 2015
# 181
anelles
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Стана доста голям и хубав!
[Изпробвана]
3 Фев 2015
# 180
kalia731
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От както съм тук (2009год) го правя и винаги резултата е перфектен, даже и доста жени около мен вече го правят дълго и вече е "нашия кекс-нали се сещаш"- :)31 Яну 2015
# 179
online87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
кекса е страхотен щеше да прелее от формата :D уникален е стана ни любим :)
[Изпробвана]
27 Яну 2015
# 178
nezabravka_5
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи приготвих кекса- страхотен стана! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
26 Яну 2015
снимки от
ani4ka12
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 72 25 Яну 2015
# 177
ani4ka12
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Днес приготвих кекса и стана много хубав и вкусен:)25 Яну 2015
# 176
mimi606
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
вчера пробвах рецептата и се получи много добре :)
[Изпробвана]
22 Яну 2015
# 175
Djufka_Petkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта от години я правя, всеки път успешно! Добавям я някакви ядки, портокалови стърготини, какао или кафе, кокосови стърготини, малко бейлис или друг ликьор, невероятно вкусен кекс става!
[Изпробвана]
26 Дек 2014
# 174
vesko180
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
МОЯ СЕ ПОЛУЧИ МНОГО ДОБРЕ :)
[Изпробвана]
13 Дек 2014
# 173
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, винаги се получава.
[Изпробвана]
23 Ное 2014
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 71 23 Ное 2014
# 172
xevi
шеф на кухнята
Една от причините за разпукването е по-висока (от необходимото) температура, при което кекса се опича отвън много бързо, получава се коричка, но вътрешността все още се раздува и съответно пуква тънката коричка и извира. Намаляването на температурата ще помогне в този случай със сигурност, слагането в студена фурна им същия ефект. Мисля, че и варианта с парата трябва да е успешен.17 Ное 2014
# 171
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това със страните на формата се прави, за да се пекат самите страни по-бавно и да не се издува отгоре - това е важно при блатове на торта и аз ги пека така от години. Но не вярвам, че някой би си пожелал плосък, неиздут кекс. Целта е хем да се издуе и закръгли, хем да не се пукне. Това с парата изглежда функционира, вчера четох доста из немските сайтове. Но все пак немските кексове са различни от българските - не ползват олио, а масло, което прави тестото по-гъсто и не го издува така неконтролируемо.17 Ное 2014
# 170
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да кажа и аз какъв трик знам, но не съм изпробвала още. Засега само намалените градуси на фурната като че ли вършат работа или поне при някои кексове и блатове. Четох, че страните на формата за печене се обгръщат с мокра кърпа и така се пече. Даже в ebay се продават специални приспособления за целта. Не помня как се казват. Също така преди да се сложи във фурната, тавичката се тръсва няколко пъти в масата. Вдига се на няколко сантиментра и се пуска. Целта е да се изкара излишния въздух. Но това не важи за смесите, в които не е използван набухвател или когато при приготвянето им целта е да има въздух в сместа (не знам дали го обясних правилно).17 Ное 2014
# 169
janova
виртуоз с тиган
И на мен не ми допада това разпукване и изтичане на тестото и когато правя кекс го слагам в студена фурна. Изпича се равномерно. Следвам съвета на Emi03 към рецептата "Кекс с фанта портокал".16 Ное 2014
# 168
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чувала съм, че сложена на дъното на фурната разлата тава с вода, отдава влага във фурната и способства за това кекса да не хваща бързо коричка и да има време да се издува равномерно. Поне за хлебчета и други печива от германската кухня знам, че се пекат винаги с пара. Личен опит нямам, защото не пека кексове :)16 Ное 2014
# 167
nigh7wish
началник печка
И аз дълго се чудех дали има такъв трик - посъветваха ме да пека кексовете на по-слаби градуси. Като при препоръчани 180, аз пека на 150. Иначе и при мен излизат разтворени. Иначе кекса сега пак ще го правя, защото го обожавам, като ще го покрия с глазура и карамелизирани кокосови стърготини.16 Ное 2014
# 166
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес направих 1/2 доза и го изрекох в 22см. тавичка и си стана превъзходен, бухна до горе. Ако знаете някакъв трик да не се разпуква отгоре споделете.15 Юни 2014
# 165
duh4e
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изключително точна рецепта! Кексът стана превъзходен - пухкав и вкусен! Остава за поколенията в тефтера при любимите рецепти! :)
[Изпробвана]
14 Юни 2014
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 70 8 Юни 2014
# 164
miriams28
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
винаги става успешен, даже и с вода а не мляко! много хубава рецепта, от години го правя по нея
[Изпробвана]
31 Май 2014
# 163
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Отново сполучлив! Този път се опитах да повторя визията на Aliana но за съжаление не успях да го снимам цял, а и не останах напълно доволна от визията. Използвах 100гр бял и 100гр черен но за 28см. тавичка ще трябва да се увеличи количеството шоколад поне с още по 50гр.31 Май 2014
# 162
vahter
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Кекса е невероятен, не можах да го снимам, зашото се изяде веднага.
[Изпробвана]
30 Май 2014

Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По СветаМеню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от k.mimi66от ianicabanicaот ianicabanicaот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от ciparova95от Dani77от jungleот renitoот steffanellот ronicatот Tanita1869от Lirinkaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.