Говеждото месо със сланината, подправките и накиснатият през нощта грах се заливат с вода и се варят, докато станат полуготови. Прибавят се саламът, нарязаните на кубчета моркови, накълцаният лук, дафиновият лист, зърната от черен пипер и всичко продължава да се вари, докато стане готово. Шунката, сланината, скилидката чесън и магданозът се нарязват на дребно и се смесват с разбърканите яйца, малко месен бульон и галета. От сместа се оформят кюфтенца. Изпържват се до златистожълто оцветяване в голямо количество растително масло. Преди поднасяне се слагат в готовата супа.