Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пушена плешка, задушена с вино
Рейтинг: 1
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг пушена плешка
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава целина
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) бульон
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Измитата плешка се накисва в студена вода и се оставя така цяла нощ. На следващия ден се подсушава, залива се с виното и се оставя за няколко часа на хладно място, като междувременно се обръща няколко пъти. Нарязаният на парченца лук, целината, морковите се изпържват в зехтина, прибавя се магданоза и се задушава под похлупак на съвсем тих огън 5 минути. Прибавят се пушеното месо, дафиновия лист, черен пипер, бульона и се задушава под похлупак - 1 и 1/2 часа. Отстранява се кожата от омекналото месо, нарязва се на парчета и се подрежда в огнеупорен съд, зеленчуците се пресоват с бульона, добавя се виното, вари се няколко минути, месото се залива и се пече малко в слаба фурна.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.