Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пушено пюре от патладжани
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруванесокът на 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън, счукани
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кисело мляко с висок процент масленост
  • Добави в списъка за пазаруванемалка връзка нарязан на ситно копър
Начин на приготвяне
Грил или скара се загрява на максимална температура. Патладжаните се нарязват на половинки и се изпичат за 25 минути, като периодично се обръщат, докато вътрешността им омекне (кожата остава твърда). След като са изпечени се оставят да поизтинат малко. С помощта на нож се нарязва вътрешността и се изважда с помощта на лъжица. Поставя се в купа и се намачква с вилица до получаването на гъста каша. Добавя се лимоновия сок и чесъна и се разбърква добре. Добавя се киселото мляко и копърът, подправя се със сол и черен пипер. Пюрето се поднася докато е още топло.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 21 Януари 2012 г.
Източник: списание *GoodFood*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Яну 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
Аз правя подобно пюре, но патладжаните ги пека цели на котлона (плоча), като след изпичане ги слагам в тенджера под капак да се задушат малко и слагам и малко натрошено сирене. Наистина стават много опушени и вкусни - за съжаление заедно с цялата къща и ме е срам от съседите :)21 Яну 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.