Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнена зелка по Кастелански
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка зелка
  • Добави в списъка за пазаруване120 г печено свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. червени или зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване10 г сушени гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванемесен бульон или сос от печено месо
  • Добави в списъка за пазаруванемайорана
  • Добави в списъка за пазаруванемента
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото, 60 г сланина, 1 почистена чушка, маслините и чесъна се нарязват на малки парченца, прибавят се подправките, сол, яйцето и се разбърква добре. Сушените гъби се заливат с гореща вода и се киснат 10 минути. Зелката се поставя във вряща вода и се вари 5 минути. Изважда се да изстине, разтварят се отделните листа и се пълнят с приготвената плънка. Оформя се отново зелката, завързва се с бял конец и се поставя в дълбока тенджера. Около зелката се поставят ивички от чушките и сушените гъби, прибавя се и останалата сланина нарязана на 3 парчета, налива се малко бульон или сос от печено месо, покрива се с пергаментова хартия и похлупак и се пече в слаба фурна. Към средата на печенето може да се прибави парченце пушено месо или ново парче сланина. Зелето се поднася с препечен хляб.

Вместо свинско месо, може да се използва и друг вид месо.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 1В случая с вирзинг-зелка.
13 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.