Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнена зелка със свинсо месо по Дряновски
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. малки кисели зелки
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. люти чушки (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. зелев сок
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, дафинов лист, чубрица, девисил и магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Зелката се издълбава, като се оставя стена от 1.5 см. Сланината, нарязана на малки парчета, се залива със зелевия сок, и се вари около 30 минути. След това се охлажда и се отстранява отделената от нея мазнина. В обезмасления зелев сок се слага нарязаното месо и се вари 15 минути. Прибавят се ориза, червения пипер, част от отстранената мазнина от сланината, ситно нарязания лук. Сместа се задушава до набъбване на ориза, прибавят се и останалата мазнина и ситно нарязаното зеле, издълбано от зелките, сланината и подправките. Зелките се пълнят до половината и се поставят в дълбок съд във фурната. Варят се до мазнина. Върху всяка зелка се поставя домат и люта чушка и настъргания кашкавал. Ястието може да се приготви в електрическа тенджера.
Рецептата е добавена от MUNA на 18 Януари 2010 г.
Източник: Магерница Дряновски манастир
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.