Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнена кисела зелка
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кисела зелка
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сланина или бекон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио или мас
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване600-700 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко маслини по желание
Начин на приготвяне
Ситно нарязаните лук и сланина се запържват в олиото. Добавя се оризът и се запържва до стъклено. Залива се с 1/3 ч.ч. топла вода, похлупва се и се оставя на слаб огън, докато оризът поеме течността. Прибавя се каймата и се бърка, докато месото побелее. Овкусява се с подправките.
Зелката се издълбава от към кочана така, че да остане околовръст пласт от 2 см. Пълни се със сместа, покрива се със зелев лист. Зелката се увива с конец. Поставя се във висока тенджера върху ситно нарязано зеле (може да се покрие с тънки филийки пушена сланина или бекон) и се сипва чаша вода и чаша зелев сок. Вари се на тих огън.
Поднася се цяла (конците се махат) с нарязана туршия. При сервиране се реже на резени.

Вместо с кайма, тази рецепта може да се изпълни с нарязано обезкостено пилешко месо, позапържено с малко пушени гърди, глава лук и 2-3 с.л. ориз. Подправя се с няколко клонки ситно нарязан розмарин, черен пипер и вегета.
Рецептата е добавена от tillia на 18 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.