Рибата се измива, почиства се и се посолява. Доматите, чушките и лука се нарязват на кубчета, магданоза - на ситно. Към тях се прибавят кубчето бульон и черния пипер. С получената смес се пълнят рибите. Останалата зеленчукова смес се нарежда в тавичка, отгоре се поставя рибата, залива се с олио и вино и се пече в умерена фурна. Гарнира се с лимон.