Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнена тиква с боб
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. по-малка кръгла тиква около 4-5 кг
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване300 г боб
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък праз
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Тиквата се измива. Отрязва се капак, изчиства се от семките и се намазва отвътре и отвън със зехтин. Завива се с алуминиево фолио и се слага да се запече на 180 С, докато омекне. Развива се, изцежда се отвътре отделилата се течност и се напълва с плънка.
Плънката се приготвя, като булгурът предварително се накисва в студена вода за 30 минути и се отцежда. В 4-5 с.л. загрята мазнина се изпържва нарязания на шайби праз, нарязаните на ивички гъби и пресованият чесън. След 4-5 минути се прибавят булгурът, свареният и отцеден зрял фасул, лютата чушка, доматеното пюре и горещата вода.
Плънката се овкусява със сол, черен пипер и джоджен на вкус. Ври на тих огън, докато се свари булгурът - ако има нужда се добавя още малко вода.
Пълнежът се слага в тиквата, покрива се с капачето и се пече на 180 С 15-20 минути.
Ястието се поднася на Андреев ден.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Декември 2008 г.
Източник: Кулинарен Уикенд
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.