Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнените тиквички на баба Тотка
Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Любима на 67 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zai4e_kate
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. тиквички (средно големи и не много дебели)
  • Добави в списъка за пазаруване120 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кус-кус (сварен)
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. Универсална подправка, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
Начин на приготвяне
Тиквичките се разрязват на две и им се издълбава средата така, че да има място за плънката. За да не се белят тиквичките (защото ще се обелят много дебело) кората се изчегъртва с назъбен нож. Месата се нарязват много на ситно и се омесват заедно с каймата. В дълбок съд се запържват зеления лук и чесъна, нарязани на ситно, към тях се добавят и месата заедно с каймата, като и те се запържват. Като поомекне сместа се добавя извадената част от тиквичките нарязана на ситно, червен пипер, универсалната подправка, ситно нарязания копър и доматеното пюре. Преди да свалите плънката от котлона се добавя и кус-куса. Омесва се всичко много добре и с получената смес се пълнят тиквичките. За да не излиза плънката се поръсва с брашно отвора. Ако остане плънка се изсипва около тиквичките. Залива се с вода и се пече на умерена фурна докато не омекнат тиквичките.

Могат да се поднесат със сос Бешамел или сос от кисело мляко с чесън.
Рецептата е добавена от zai4e_kate на 18 Юни 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
kapris
аматьор с виличка
Вкусно е, но аз лично не намирам за нужно, нито да ги беля, нито да ги стържа, отдавна забравих за това действие.26 Юни 2012
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
На мен ми харесва идеята за пълнени тиквички. С белачка за картофи се обелват тънко и за нула време. А тиквичките са толкова неутрални, че им върви всякакъв пълнеж.2 Авг 2009
снимки от
zai4e_kate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2ето така трябва да са изтъргани
Снимка 3така са вече издълбани тиквичките
19 Юни 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Може да се каже и "остъргване" на тиквичките. Хубава е рецептата, идеята за месата е интересна :)19 Юни 2009
снимки от
zai4e_kate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.