Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнените чушки на Иван Звездев
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 97 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за паниране
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване100 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване100 г консервирани домати (може и пресни)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка целина
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 щипки чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка копър
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
В загрята мазнина запържваме до златисто нарязаните на ситно лук, моркови и целина. Прибавяме ориза. Слагаме каймата, като разбъркваме енергично и задушаваме за кратко. Прибавяме червен пипер и доматено пюре, овкусяваме със сол, чубрица, копър, магданоз и чесън. Правим прорези по измитите и осолени чушки. Пълним ги с готовата плънка и запечатваме с брашно. Аз лично не запечатах чушките, за да може малко от плънката да се разлее в тавичката при печенето, за да стане сосът по-вкусен. Подреждаме чушките в тавичка и ги заливаме с топла вода, да се покрие 1/3 от тях. Печем пълнените чушки около 40-45 минути във фурна, загрята на 180 С. Разбиваме яйцата с кисело мляко и добавяме брашно. Наливаме бульона от печените чушки при яйчената смес, като разбъркваме непрекъснато. Подготвения сос варим до готовност при постоянно разбъркване. Заливаме чушките преди да сервираме.
Рецептата е добавена от Sunny на 28 Октомври 2010 г.
Източник: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-1/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Цветомира, аз затова използвам предварително препечено брашно. Винаги имам запас в една кутия. В сух тиган сипвам примерно 1 чаша брашно и на слаб огън, при непрекъснато разбъркване го препичам до леко бежов цвят. Усеща се и много приятна миризма. Като изстине напълно го прибирам в кутия (буркан) и го ползвам при необходимост /което при мен се случва често! :)/ Може да го препечеш и в тава, в слаба фурна. 9 Яну 2017
# 4
t.valcheva
гост в кухнята
Чушките станаха но соса не се получи и отиде в канала. Варях го, бърках го, но все на брашно имаше вкус...8 Яну 2017
снимки от
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 23 Юни 2016
# 3
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни чушки. Може и да се сварят в тенджера под налягане.
[Изпробвана]
11 Юли 2015
# 2
sladkoto_ani95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Това са любимите пълнени чушки в моето семейство, този път направих и сарми. :)
[Изпробвана]
7 Окт 2014
снимки от
sladkoto_ani95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 7 Окт 2014
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
Снимка 4 3 Сеп 2013
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 3 Авг 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха чудни. В плънката сложих и 4-5 изостанали гъбки.
[Изпробвана]
3 Авг 2011
снимки от
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.