В тиган запържваме лукa, 1 бр. чушка, 2 бр. морковa, нарязани на кубчета, мариновани гъби на дребно, след което добавяме каймата. Поръсваме малко сол и черен пипер за вкус и бъркаме добре.
Отрязваме малка част от повърхността на тиквичките по дължина и ги издълбаваме с лъжичка. Посоляваме ги отвътре и ги пълним с готовата смес. Най-отгоре поръсваме с настърган кашкавал. Печем в предварително загрята фурна за около час. Сервираме топли с кисело мляко и копър.