Пълнени домати със зелен крем
Необходими продукти
- • 200 г дребни тиквички
- • 250 г пресен грах
- • 250 г сирене Моцарела
- • 20 листа от босилек
- • 4 бр. домати - около 700 г
Начин на приготвяне
Доматите се измиват, отрязва се капаче и се издълбават. Тиквичките се почистват, измиват се и се нарязват на лентички с картофобелачка. Тиквичките и граха се кипват във вряща вода за 2-3 минути. Прецеждат се и се измиват със студена вода. Оставят се няколко ленти от тиквичките за декорация. Останалите тиквички, граха, босилека, 2-3 кубчета лед и остатъците от доматите се пюрират, прибавя се зехтина и се посолява на вкус. Моцарелата се надробява с ръце на трохи, които се разделят на четири части. На дъното на всеки домат се слага моцарела, покрива се със зелената смес и се декорира с оставените на страни лентички от тиквичките.
Рецептата е добавена от pepeleon на 24 Септември 2010 г.
Източник: списание cucina dietetica(диетична кухня)брой номер 10
Източник: списание cucina dietetica(диетична кухня)брой номер 10
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.