Картофите се сваряват предварително. Разрязват се на две, като всяка от половините се издълбава с лъжица. Това, което е останало от издълбаването на картофите се пасира, като към него се добавят киселите краставички нарязани на ситно, лютеницата и подправките. Пълним картофите със сместа, поръсваме с настъргания кашкавал и запичаме до зачервяване на кашкавала. След като са готови картофите украсяваме с маслини по желание.

* Зададените продукти са за 1 порция.