Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени патладжани със зеленчуци и заливка
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sbt03
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. изпечени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер, сол, риган, 1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене
Начин на приготвяне
Обелваме патладжаните и ги разрязваме на две. След това на всяка половинка правим прорези, така че да се получат малки ромбчета. Посоляваме патладжаните и чакаме да се отцеди горчивия сок. Измиваме ги и ги поставяме в намаслена тавичка. Във всеки патладжан капваме малко олио и печем за кратко. След като се позапекат и омекнат ги издълбаваме и вътрешността прибавяме към плънката, която е идентична с рецептата за миш-маш. Запържваме лука и другите зеленчуци до златисто. Към тях прибавяме сол, захар, 1 ч.л. червен пипер и доматите, които сме обелили и настъргали на ренде. Към полученият доматен сос прибавяме обелените и нарязани на кубчета чушки, вътрешността на патладжаните и магданоз. Подправяме с риган за по-добър вкус. Запържваме още малко. След това пълним патладжаните и ги доизпичаме за още 15 минути. Разбиваме яйцата и прибавяме натрошеното сирене. Трябва да се получи гъста кашичка. Върху всеки патладжан поставяме заливката и доизпичаме. Отделно може да направим сос бешамел, за да гарнираме пълнените патладжани.
Рецептата е добавена от sbt03 на 8 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
neli1100
магьосник в кухнята
Много ми хареса, особенно заливката.9 Сеп 2010
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Пълнени патладжанчета със сос бешамел ;)
Снимка 2Снимка 3
8 Сеп 2010
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.