Пълнени патладжани с домати и сирена
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от einjal
Необходими продукти
- • 4 бр. патладжани (по-дълги)
- • 5 бр. домати
- • 3 с.л. сирене Пармезан
- • 3 с.л. сирене Пекорино
- • няколко листа босилек
- • олио
- • чесън
- • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват и се отрязват дръжките. Разрязват се напречно на две и се издълбават. Вътрешността се нарязва на кубчета и се посолява. След 1/2 час се отмива горчилката. Смесва се с 2 бр. домати, нарязани на кубчета, накъсания босилек, сирената, олио, сол и черен пипер. Пълнят се патладжаните, предварително посолени отвътре. Подреждат се легнали в дълбок тиган, поливат се с мазнина. Останалите домати се нарязват и заедно със скилидка чесън, босилек и сол се добавят при патладжаните. Слагат се на средно силен котлон и се похлупват. Задушават се около 20 минути, докато омекнат. Накрая се маха капакът, за да се изпари излишната течност.
Рецептата е добавена от vanja на 24 Ноември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
20 Авг 2016 | |
# 1 einjal [Изпробвал рецептата] | Добавих яйца и кашкавал [Изпробвана] | 16 Окт 2014 |
снимки от einjal [Изпробвал рецептата] |
16 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.