Пълнени пържоли
Необходими продукти
- • 1.5 кг свински вратни пържоли (да са по-дебели)
- • 1/3 ч.ч. сварен ориз
- • 1 ч.ч. отцеден грах
- • 2 бр. сварени яйца
- • 100 г шунка
- • 1-2 бр. сварени моркови
- • 3 с.л. магданоз
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • 1 глава чесън
- • сол
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. кимион
Начин на приготвяне
С остър нож се прави разрез (като джоб) на пържолите. Поръсват се със сол, черен пипер и кимион и се оставят в хладилник за 30 минути. През това време се смесват ориза, грахта, нарязаните яйца, нарязаните моркови, нарязаната шунка и магданоза. С тази смес се пълнят пържолите и се забождат с клечки за зъби, за да не излезе плънката. Слагат се в намазнена тава и се пекат в загрята фурна на 220 С. Щом започнат да се запичат се слагат обелените скилидки чесън и бялото вино. По време на печенето пържолите се поливат със соса.
Рецептата е добавена от reni55 на 21 Септември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.