Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени равиоли с картофи и мента
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване400 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 50 листа прясна мента
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване300 г извара
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване60 г настъргано сирене
Начин на приготвяне
Замесва се хомогенно тесто от брашното, яйцата, малко сол и вода и се остава да втаса. Картофите се сваряват с кората, след което се отцеждат, обелват и се минават през преса. Листата се измиват, подсушават и нарязват на ситно. Чесънът се нарязва на ситно. Картофите, изварата, ментата и чесъна се смесват и се овкусяват със сол и бял пипер. Върху набрашнена повърхност се разточва тестото. Половината от тестото се покрива с малки купчинки от плънката на 6 см една от друга. Тестото се прегъва, като се поставя непосипаната страна върху посипаната. Равиолите се оформят като с показалеца тестото се притиска по празните места между купчините плънка. Равиолите се разрязват с назъбен нож и краищата се пресоват добре. Сваряват се в голямо количество подсолена вода за не повече от 4 минути. Равиолите се изцеждат и се сервират полети с разтопено масло и настъргано сирене.
Рецептата е добавена от MANI на 12 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
MANI
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че са ви допаднали. Аз не съм я пробвала тази рецепта. Ако има снимчица качи я :)23 Ное 2011
# 1
kukuvalka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя равиоли и много ги харесаха в къщи! Нямах мента, но и без нея станаха страхотни.
[Изпробвана]
19 Ное 2011
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.