Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени тиквички и чушки
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пилешка кайма
  • Добави в списъка за пазаруване4 малки глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруванеолио или зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сух чесън или 3 склидки накълцан пресен
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 листа от див чесън или зелената част от пресен чесън
Начин на приготвяне
Тиквичките се разрязват на половина под формата на ладийки. Чушките се изчистват от дръжките и семките. Тиквичките се издълбават и се нареждат в тава (може и със застъпване) заедно с чушките, поръсват се с олио и сол и се запичат 20-30 минути на 180 С. Нарязания на ситно лук, настърганите моркови, пилешката кайма и нарязаната на ситно вътрешност на тиквичките се задушават в олио. Прибавя се ориза. Долива се 600 мл гореща вода или бульон. Сместа се задушава, докато водата изври. Овкусяват се с подправка за салата или сол, нарязания на ситно магданоз, копър и чесън. Ладийките от тиквички и чушките се пълнят с тази смес, нареждат се в тавата, в която са печени, добавя се 1 пръст вода и се запичат във фурната, докато водата изври. Разбиват се двете яйца с прясното и киселото мляко и се заливат тиквичките и чушките. Запичат се до златисто. Поднасят се с нарязани на ситно листа от див чесън или зелената част от пресен чесън.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 13 Юни 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
verkata
гост в кухнята
да може дасе каже че тази рецепта е хубава22 Юни 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
От коментара на ma_rri_na да си призная нищо не рабрах. Но рецептата е разбираема и ми харесва. Със сигурност ще се получи вкусно ястие. Аз мисля да пробвам без предварително запичане на зеленчуците.16 Юни 2010
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тиквичките и пиперките се пекат предварително, поради две причини : - когато пека само пиперки сместа за пълнене е полуготова, така че налятата вода в тавата покрива пиперките. Но в този случай сместа не е полуготова, а готова и пиперките пекат по- малко с по- малко вода. - кората на ладийките е около 5-8 милиметра и е нужно повече печене, освен това, при предварително печене тиквичките омекнат и се свиват в следствие на което има повече място в тавата при пълнене - затова в рецептата написах, че ладийките от тиквички погат да се пекат с припокриване. Докато тиквичките и пиперките се пекат се подготвя сместа за пълнене и така не се удължава процеса.14 Юни 2010
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Юни 2010
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Изглежда много вкусно и апетитно, само не разбрах защо тиквичките и чушките се пекат преди пълнене, не се ли удължава много процеса на готвене?13 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.