Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени тиквички на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 40 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава стар лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на пънчета. Издълбаваме ги като оставяме 1 см дъно. Посоляваме ги и ги оставяме да престоят половин час за да поемат солта. В тавата в която ще ги печем наливаме олио и намазваме тиквичките от всички страни. Подреждаме ги с отвора нагоре и запичаме във фурната докато по тях започнат да се получават кафяви петънца.
За плънката запържваме в олио лука и моркова, прибавяме издълбаната вътрешност на тиквичките която предварително сме нарязали. осолили и изцедили. След като се изпари течността добавяме каймата и задушаваме почти до пълна готовност.
Прибавяме подправките и пълним запечените тиквички. Връщаме във фурната за 10минути. Приготвяме соса като запържваме
брашното в олиото, разреждаме с вода до получаване на желаната гъстота и накрая прибавяме жълтъците разбити с киселото мляко. Соса можем да го излеем в тавата преди повторното запичане на тиквичките или да ги залеем при поднасянето.
Рецептата е добавена от Melina на 7 Юни 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ястие-стана страхотно. Единствино промених печенето-аз ги опекох в халогенната фурна. На долна скара сложих тавичката в загрятата тенджера на 200 градуса-като се запекоха, извадих тавичката но не изключих фурната, напълних тиквичките, полях ги със готовия сос и върнах тавичката в халогенката. Пекох 10 минути на 200 градуса.
[Изпробвана]
18 Юни 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 18 Юни 2014
# 1
Melina
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
В тази рецепта различното е предварителното запичане на тиквичките. По този начин са много по вкусни. По същия начин запичам и патладжаните но без да ги дълбая. След това с две вилици оформям вдлъбнатини и ги пълня. Само че при тях плънката е по различна. Дано ви харесат и на вас!7 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10от latino10от latino10от Ra-Diот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.