Спанакът се измива и нарязва на тънки ивици. В сгорещено олио се запържват лукът и чесънът, добавят се спанакът и оризът и се подправя на вкус с подправките. Изрязват се капачетата на чушките и се надупчват от всички страни. Напълват се с плънката, като се оставя малко място в отвора, защото ориза се надува. Поставят се в тавичка, добавят се 2 ч.ч. леко подсолена вода и се пекат за около 40 минути. Заливат се с разбитите яйца, поръсват се обилно с магданоз и се оставят за още 10 минути във фурната.

По желание могат да се сервират с кисело мляко.