Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки с боб с кисело зеле
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. сушени червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване300 г боб
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванеджоджен
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванесок и листа от кисело зеле
Начин на приготвяне
Бобът се залива с вряща вода и се захлупва. След 15 минути се прецежда и се запича във фурна. Счуква се на ситно. В половин чаша олио се запържва нарязаният на ситно лук. Прибавя се добре измитият ориз, задушава се леко. Прибавя се счуканият боб, посолява се и ври с 1 чаша топла вода. Когато водата изври, сместа се сваля от огъня, прибавят се подправките - размитото с малко студена вода доматено пюре, чубрица и джоджен. Разбърква се и се пълнят чушките, предварително изчистени и накиснати. Редят се в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа. Върху всеки ред чушки също се редят листа. Ястието се залива със сок от зеле и вода, притиска се с чиния и се вари отначало на умерен, а после на тих огън. Когато е готово се залива със запръжка от останалото олио и червения пипер.
Рецептата е добавена на 21 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Myla
любител с ренде
сътворих слюноотделяне... ох, ама много масраф бее.. вариш, суших, чукаш - дет` се вика Ори, мели яж. Само чее.. сега, като се взрях внимателно в приготвянето на рецептата, видях, че има процедури, които са несъвместими с породата на боба. Залее ли се с вряла вода трудно увира. С 1 чаша топла вода 300 г боб трудничко ще уври и то с ориза. Едва ли авторът на рецептата я е правил по този начин...!4 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.