Пълнени чушки с булгур | Необходими продукти- 300 г сухи червени чушки
- 300 г булгур
- 150 мл олио
- 1 ч.л. сол
- сушен магданоз
- 2 стръка праз лук
- черен пипер
|
| Начин на приготвянеПразът се нарязва на ситно и се задушава. Когато омекне, при него се сипват изчистеният и измит булгур, олиото, солта и магданозът. Обърква се добре, прибавя се 1 ч.ч. топла вода и се оставя на слаб огън до набъбването на булгура. Чушките предварително са накиснати в гореща вода и са омекнали. Пълнят се с ч.л. и се варят на слаб огън.
Ястието характерно за трапезата на Йорданов ден. | Рецептата е добавена от korneliq на 6 Януари 2009 г. Източник: Астрохороскоп | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 7
venivsh
 | Колко интересно, моят булгур е български и наистина е кафеникав, дори съм правила със свински ребра и само булгур и пак става кафеникаво ястието. Този изглежда страхотно. Зрънцата изглеждат цели. Аз също пълня само печени чушки с кайма и ориз, не сурови или сухи. Стават много ароматни и вкусни. Тази вечер се запознах с турския булгур досега не съм се интересувала. Благодаря! | 24 Фев 2009 | # 6
Aliana
| Моят е турски, на фирмата Бактат. На снимката е булгур, ако се вгледаш, ще видиш, че зърната са къси и неправилни. Да не би да си разбрала жито, Вени? | 24 Фев 2009 | # 5
venivsh
| Гледам снимката но не знам защо не виждам булгур, а ориз. Аз правя дроб-сърмата с ориз и булгур но ястието ми става кафяво. Какъв булгур ползвате! | 24 Фев 2009 | # 4
Aliana
| След като скъсах няколко пиперки при пълненето, остана доста булгур. Така се получи новият вариант, но вкуса си беше както трябва, мнооого вкусно стана! | 25 Яну 2009 | # 3
Aliana
| Смятам тези дни да ги направя. На първо време с печените пиперки. Ще кача снимки. | 6 Яну 2009 | # 2
korneliq
| Ще стане и с печени чушки. Не се притеснявай, че ще се разкъсат от набъбването на булгура- сложи по-малко плънка. Но ако имаш възможност да намериш сушени чушки, опитай с тях... вкусът е просто друг, по са ароматни... както сушените домати са по-ароматни, с по-наситен вкус. | 6 Яну 2009 | # 1
Aliana
| Нели, слагам в любими. Само че тук няма сушени чушки. Има печени, мариновани, цели големи пиперки. Дали ще стане с тях? Защото са без кожичка, да не се разкъсат, като набъбва булгура в тях? | 6 Яну 2009 |
|
| |
