Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки с булгур и кайма
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12-16 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванепарче целина (или листа)
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруванеолио (зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруванеподправки по желание - черен пипер, кимион, шарена сол, смес от мащерка, риган и майорана
Начин на приготвяне
Чушките се измиват, почистват от семето и се посоляват вътре.
Лукът и дръжките на магданоза и целината (ако са листа) се нарязват на ситно, морковът и целината(ако е глава) се настъргват на ренде.
Задушават се в сгорещената мазнина. Прибавя се един настърган на ренде домат, подправките, предварително размитата със съвсем малко вода кайма (за да не стане на буци), булгурът и 8-10 с.л. вода. След като сместа заври се посолява и се оставя на много тих огън, докато булгурът поеме цялата течност. Към леко охладената смес се добавят ситно нарязаните листа от целина и част от магданоза.
Пълнят се чушките, отвора им се потопява в брашно, за да не изпадне плънката. Нареждат се в подходяща тава и се заливат със сос от останалите домати, настъргани на ренде, сол, захар и малко вода (течността трябва да е на половината на чушките).
Пекат се в началото на силна фурна и след като заврат - на умерена температура. При поднасяне се поръсват с останалия ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 22 Август 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
simona2001, радвам се че с тази рецепта съм провокирала още един любител на булгура! :)2 Май 2016
# 19
simona2001
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Ура открих булгура.
[Изпробвана]
13 Апр 2016
# 18
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Какъв по-добър коментар?! :) Явно ще се повтори! :)19 Май 2015
# 17
la.Rioja
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Tillia, днес булката ми се обади по телефона за да ми каже да и оставя ПОСЛЕДНАТА чушка...Ами казах и, че вече е изядена с подлучено кисело млеко с копър...
[Изпробвана]
19 Май 2015
# 16
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Юри, надявам се да ви харесат. У дома вече оризът често се замества с булгур.17 Май 2015
# 15
la.Rioja
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Миналата събота специално купих булгур, заради тази рецепта. Малката щерка вчера поръча пълнени чушки с кайма и ориз. Те, обаче щебъдат с булгур...16 Май 2015
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
elicad, благодаря ти че си изпробвала предложението ми и много се радвам че ви е било вкусно! А в сайта със сигурност ще намериш много и интересни рецепти! Успех!2 Сеп 2013
# 13
elicad
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Регистрирах се специално, за да кажа, че днес правих тази рецепта и спазих всичко точно, и всички вкъщи си облизаха пръстите! :)
[Изпробвана]
2 Сеп 2013
снимки от
guarinociro
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 13 Мар 2013
# 12
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мария, много се радвам че си изпробвала рецептата! Изглеждат апетитно, каквито и са! :)13 Мар 2013
# 11
guarinociro
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни, благодаря Ина. Снимка и от мен.
[Изпробвана]
13 Мар 2013
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много се радвам, че отново си ги направила, явно ви харесват! Изглеждат примамливо, както и на предишните ти снимки! :)13 Яну 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 12 Яну 2013
# 9
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както обещах присъстват често в менюто ни :) Ина, благодарение на теб "открих" булгура - вече почти не използвам ориз за тези чушки.12 Яну 2013
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Бони, булгурът е и по-полезен от ориза! Опитай да заместиш ориза и в други ястия и ще видиш разликата. Радвам се, че рецептата ти е допаднала :)5 Яну 2013
# 7
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, много вкусно ястие - благодаря:) Всъщност едва отскоро ползвам булгур и съм много доволна:)
[Изпробвана]
5 Яну 2013
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много апетитно си ги поднесла с тези хлебчета! Радвам се, че вкусовете ни съвпадат!24 Окт 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 23 Окт 2012
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много, много вкусни чушки! И на мен ми харесват с булгур повече, отколкото с ориз. Със сигурност ще присъстват често в менюто ни :)
[Изпробвана]
23 Окт 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 15 Сеп 2012
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, благодаря ти! Много хубава снимка! Дано сте си хапнали с удоволствие!15 Сеп 2012
# 3
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
МНОГО ВКУСНО...!Очарована съм от вкуса, който булгура придава на ястията! Много по добре се получава, отколкото с ориз! tillia, благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
15 Сеп 2012
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снежи, благодаря ти за високата оценка, но твоите снимки са много хубави! Дано ястието да ви харесало така, както вкусно изглежда на снимката :)25 Авг 2012
снимки от
annapeeva
готвач с точилка
Снимка 3 23 Авг 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Авг 2012
# 1
annapeeva
готвач с точилка
Твият стил на снимки и готвене е единствен! Благодаря ТИ! Днес сме на риба, но за утре ште я приготвя!22 Авг 2012
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.