Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки с кайма върху ориз
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от neli1100
Необходими продукти
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 листа от прясно зеле
  • Добави в списъка за пазаруване50 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруванепраз лук
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. сушени чушки
  • За ориза:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол или зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруванеронена чубрица, джоджен
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл вода за всяка порция
  • Добави в списъка за пазаруванесол или зеленчукова подправка
Начин на приготвяне
Каймата се запържва с малко вода заедно с моркова, праза, нарязани на ситно и зелето нарязано също на ситно. Накрая се добавя ориза измит и се запържва още 3-5 минути като се разбърква постоянно. Сваля се от котлона. Овкусява се на сол и подправки.
Ориза се измива хубаво на течаща вода и се оставя в купа с вода да се накисне, поне за 30 минути. През това време се нарязват морковите. Отцежда се ориза и заедно с морковите се запържва с олиото, добавя се 500 мл вода, подправките и се изсипва в тавичката, в която ще се пекат чушките. Върху ориза се подреждат напълнените чушки и се пекат до готовност в предварително загрята фурна.
В малък съд се сипва вода, според броя на порциите умножен по 150 мл (150 мл за всяка порция), добавя се сол или зеленчукова подправка, оставя се да заври. През това време се разбиват 1-2 бр. яйца с 2-3 с.л. кисело мляко и 2-3 с.л. брашно. Получената гладка смес се изсипва в свалената от котлона вряща подсолена вода с непрекъснато бъркане. Връща се на слаб огън за около минутка, като непрекъснато се разбърква.
Рецептата е добавена от neli1100 на 27 Май 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.