Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки с кайма в сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 69 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване18 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер за поръсване
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук или връзка зелен
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. чубрица, вегета, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с връх с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 щипки сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
Начин на приготвяне
Пиперките се измиват, изтърбушват се и се осоляват. Всичко за пълнежа се омесва и под капак и с 1/3 ч.ч. вода се задушава на тих огън около 10 минути. Когато каймата побелее и стане на ситни трохи, съдът се оттегля и се оставя за 10 минути. Напълват се чушките и всяка се запушва с доматено капаче или брашно. Подреждат се в дълбока тенджера, поръсват се с червен пипер и се поливат с 5 с.л. олио, притискат се с чиния, заливат се с 4 ч.ч. вода и се варят на 2 степен под капак около 30 минути.
Брашното се запържва до златисто в олиото на тих огън и се разрежда до гладка смес с водата от чушките. Млякото, жълтъците и солта се разбиват и се добавят към соса. Когато поизстине малко, прибавете разбитите белтъци. При поднасянето всяка порция се залива с този сос.
Рецептата е добавена от Vera21 на 9 Юли 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Тези чушки ги пекох във фурната.
30 Сеп 2016
# 4
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз много харесвам пълнени чушки. Приготвих ги в тенджера под налягане.
[Изпробвана]
29 Сеп 2016
снимки от
linsmalins
майстор с шприц
Снимка 2 21 Ное 2012
# 3
Vera21
началник печка
[Автор на рецептата]
Благодаря! Радвам се, че са ви харесали.15 Яну 2011
# 2
tekastella
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Никога до сега не съм харесвала пълнени чушки, но тези са много вкусни!
[Изпробвана]
12 Яну 2011
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
Снимка 1 5 Ное 2010
# 1
Galja
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз така ги приготвям. Със този сос стават страхотни!
[Изпробвана]
9 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.