Пълнени чушки с кайма и ориз
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 57 Любима на 1031 готвача |
Снимката е добавена от viliya
Необходими продукти
- • 10 бр. чушки
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 500 г кайма
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1 бр. яйце
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • олио
- • 1 ч.л. червен пипер, чубрица, черен пипер, сол, по 1 щипка сух босилек и сминдух
- • пресни магданоз и целина
Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушват с малко мазнина и вода. Добавя се каймата, размита с малко вода и се задушава около 15 минути. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов, като се разбърква за да не залепне на дъното на съда. Чушките се почистват от дръжките и семките, надупчват се с игла на няколко места и се пълнят със сместа. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се подсолена вода до половината (ако искате да е гъст соса се добавя и размито брашно), поръсва се с мазнината и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути, след което тавата се изважда и в купа се отделят 1-2 черпака от соса да се охладят за 10 минути. Яйцето се разбива с киселото мляко и малко сол и с разбиване към него се налива охладения сос. Получената смес се излива в тавата при чушките и леко се разтръсква, за да се разпредели равномерно.
Рецептата е добавена от magi71 на 21 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2009 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Пълнени чушки с кайма ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с чушки ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 111 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Отново тези прекрасни чушки! | 17 Май 2023 |
снимки от Doroteya [Изпробвал рецептата] |
17 Май 2023 | |
# 110 Doroteya [Изпробвал рецептата] | В каймата добавих 1/2 глава скълцан чесън и домат, сос не правих. Много хубава рецепта, както е обичайно за Маги Благодаря! [Изпробвана] | 22 Яну 2023 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
Любима рецепта. С червени чушки са трепач. |
24 Сеп 2022 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
18 Юни 2022 | |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
Плънката е повече от дадените количества, чушките бяха едри. |
1 Ное 2021 |
# 109 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Еее, Павка и оризче сложих... Късно е чадо! Вече порасна, сам се храниш, имаш кой да слушкаш... На този етап, сме отново младоженци - добре си Ни е така! Пък ѝ от много майки, боли глава! Добре си ти е така, стой си мирен! | 25 Юли 2021 |
# 108 Black_Beret | Мммм, Боби, браво! Да напълниш чушките само с кайма и лук! Така е много вкусно, що не вземеш да ме осиновиш? Обещавам да слушкам и да папкам! | 24 Юли 2021 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
24 Юли 2021 | |
# 107 Lirinka [Изпробвал рецептата] | С един кг кайма и 4 глави лук. | 24 Юли 2021 |
# 106 ronicat [Изпробвал рецептата] | И аз като някои от потребителите пълня със сурова плънка и стават страхотни. Готвя на бавен огън. [Изпробвана] | 26 Мар 2021 |
# 105 pepink [Изпробвал рецептата] | Мнооого сочни и вкусни чушчици станаха! Благодаря много за рецептата! [Изпробвана] | 2 Окт 2020 |
# 104 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Станаха супер вкусни Благодаря за рецептата! | 8 Май 2020 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
14 Авг 2019 | |
снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
12 Юли 2019 | |
# 103 janova [Изпробвал рецептата] | Напълних пипер и домати, като пипера разрязах отгоре. Допашните не пожелаха сос. | 8 Юли 2019 |
снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
25 Фев 2019 | |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
16 Сеп 2018 | |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
8 Сеп 2018 | |
# 102 zlare [Изпробвал рецептата] | Чушките станаха уникално вкусни. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 8 Сеп 2018 |
# 101 Slavina [Изпробвал рецептата] | Този път реших да ги направя всичко сурово. Получиха се също много добре. По принцип правя соса оставям да поври десетина минути и го оставям за след това всеки да си слага. [Изпробвана] | 24 Авг 2018 |
# 100 leoparda99 [Изпробвал рецептата] | Перфектно се получиха!
[Изпробвана] | 2 Юни 2018 |
# 99 ceckavd [Изпробвал рецептата] | И аз ги правя с повече лук. И слагам плънката сурова. Нищо не запържвам. Често ги приготвям. | 18 Дек 2017 |
# 98 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Миле, благодаря! Както съм написала в коментара под снимките, то си има причина за подредбата... Плънката винаги ми е в повече. Не знам дали не се повтарям, може и да съм писала по надолу, че слагам 1 кг кайма и лука ми е повече 3-4 глави. Всичко е въпрос на вкус. ; Всеки с времето се учи, моите мерки са на око. Сместа с която се заливат чушките, както е описала Маги я приготвям отделно в тенджерка на котлона. Не заливам чушките, защото някои от домашните ги искат само с кисело мляко. Капризи всякакви, стремя се да им угаждам... Аз по план ще ги готвя събота или неделя. | 19 Окт 2017 |
# 97 janova [Изпробвал рецептата] | Боби, хареса ми начина ти на подреждане на пипера. Иаз така го направих, останалата плънка в средата. Вкусно! [Изпробвана] | 18 Окт 2017 |
снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
18 Окт 2017 | |
# 96 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Чудесни станаха! [Изпробвана] | 7 Авг 2017 |
снимки от ldolmoff [Изпробвал рецептата] |
3 Авг 2017 | |
# 95 vania7878 [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта, много вкусни стават! [Изпробвана] | 21 Юли 2017 |
# 94 aisito [Изпробвал рецептата] | Много вкусни станаха, за първи път се престраших да направя и соса и много ни хареса. [Изпробвана] | 20 Юли 2017 |
снимки от aisito [Изпробвал рецептата] |
20 Юли 2017 | |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
18 Юни 2017 | |
# 93 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Днешната вечеря, пълнени чушки - оформени в тавата като цвете. Така всички са доволни! Защото някои махат чушките и ги прехвърлят в съседната чиния. | 18 Юни 2017 |
# 92 tekastella [Изпробвал рецептата] | Много вкусно! С една скилидка чесън в сосчето и си облизахме пръстите. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 27 Май 2017 |
снимки от neli1100 |
12 Май 2017 | |
# 91 User7278 [Изпробвал рецептата] | Не направих сос, защото ми остана доста от плънката, към която добавих малко доматен сос(на тигана) и след като я позапържих още малко, я добавих в тавата между чушките. Стана уникално, двете плънки имаха различен вкус, чушките също бяха прекрасни. Благодаря много за рецептата, ще я правя пак и пак [Изпробвана] | 19 Яну 2017 |
# 90 Tanchi [Изпробвал рецептата] | Аз оставям малко суров ориза и така пълня пиперките... Много вкусно стана! [Изпробвана] | 3 Окт 2016 |
# 89 cumst [Изпробвал рецептата] | Днес ги правя отново по тази рецепта. Този път сложих и малко брашно в соса, за да се сгъсти повече. | 2 Сеп 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
29 Авг 2016 | |
# 88 Rali_Morfis [Изпробвал рецептата] | Добре се получи! Хареса ни! [Изпробвана] | 14 Авг 2016 |
# 87 pnikolaeva | Рецептата е превъзходна. При мен станаха ароматни, сочни и много вкусни. Благодаря за споделянето. | 1 Авг 2016 |
# 86 pacco_1977 [Изпробвал рецептата] | Перфектни... Да си оближеш пръстите... [Изпробвана] | 31 Юли 2016 |
# 85 sweetnes [Изпробвал рецептата] | И аз ги правя по същият начин, само без сос. Но мисля да пробвам и със сос как ще се получи [Изпробвана] | 11 Юни 2016 |
# 84 sisa_0706 [Изпробвал рецептата] | Стават страхотни по този начин... Често си ги приготвяме [Изпробвана] | 10 Юни 2016 |
# 83 miteva71 [Изпробвал рецептата] | Страхотни! Често ги правим, вчера отново, със соса естествено )
[Изпробвана] | 10 Юни 2016 |
# 82 kissme16 [Изпробвал рецептата] | Аз също ги приготвям без соса, но вкъщи никой не се оплаква. [Изпробвана] | 5 Яну 2016 |
снимки от lyubomira96 [Изпробвал рецептата] |
21 Дек 2015 | |
# 81 lyubomira96 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 21 Дек 2015 |
# 80 perunika [Изпробвал рецептата] | И аз приготвям пълнени чушки по тази рецепта Класика в жанра! [Изпробвана] | 22 Ное 2015 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
22 Ное 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.