Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки с кайма и ориз
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер, чубрица, черен пипер, сол, по 1 щипка сух босилек и сминдух
  • Добави в списъка за пазаруванепресни магданоз и целина
Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушват с малко мазнина и вода. Добавя се каймата, размита с малко вода и се задушава около 15 минути. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов, като се разбърква за да не залепне на дъното на съда. Чушките се почистват от дръжките и семките, надупчват се с игла на няколко места и се пълнят със сместа. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива се подсолена вода до половината (ако искате да е гъст соса се добавя и размито брашно), поръсва се с мазнината и се слагат във загрята фурна. Пекат се около 30-40 минути, след което тавата се изважда и в купа се отделят 1-2 черпака от соса да се охладят за 10 минути. Яйцето се разбива с киселото мляко и малко сол и с разбиване към него се налива охладения сос. Получената смес се излива в тавата при чушките и леко се разтръсква, за да се разпредели равномерно.
Рецептата е добавена от magi71 на 21 Август 2009 г.

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 65
daniela02
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
аз също приготвям така чушките само че добавям и червен пипер към соса, става много вкусно
[Изпробвана]
20 Юли 2014
# 64
Diplodonite
гост в кухнята
Страхотна рецепта! В плънката добавих и един настърган домат. Много вкусно се получи:)20 Юли 2014
# 63
valechka
гост в кухнята
Това е любимото ястие на децата ми. Само, че вместо магданоз слагам копър. 6 Юли 2014
# 62
ldolmoff
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Чудна е! Вече за втори път я правя по тази рецепта :)
[Изпробвана]
11 Апр 2014
# 61
kraskris
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
днес приготвих пиперките! страхотна рецепта, станаха много вкусни!
[Изпробвана]
24 Мар 2014
# 60
elenka72
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Станаха чудни. Аз ги заливам със настъргани домати вместо вода и така ги пека, също стават много вкусни. Бабина рецепта.
[Изпробвана]
22 Мар 2014
# 59
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Една от най-любимите ни ястия в къщи, благодаря на всички!31 Яну 2014
# 58
ani4ka12
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Днес приготвих пиперките, станаха много вкусни, рецептата отиде във любими.
[Изпробвана]
3 Яну 2014
# 57
ifta
майстор с шприц
Последния път ги направих с печени чушки и понеже бяха малки и накъсани, не ги напълних, а ги нарязах и обърках със сместа и ги полях както си е по рецепта и пак се получи същата вкусотия.16 Дек 2013
# 56
bebolina
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта!
[Изпробвана]
2 Ное 2013
# 55
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чушките ги пълня с готовия ориз, направен по рецептата но с 3 чаши вода и при запичането в тавата, ги поливам само с малко олио. Така се получават пълнени чушки без сос.
[Изпробвана]
13 Авг 2013
# 54
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина страхотна рецепта! Това е едно от най-любимите яденета у дома!
[Изпробвана]
24 Юли 2013
# 53
mimoza784
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, благодаря! Получиха се божествени пиперки! Досега винаги съм ги правила със сурова плънка и с доста по-малко подправки. Наложи ми се да използвам сухии целина и магданоз. Подправките ги сложих след като каймата беше почти готова, тъй като от специалист знам, че като се запържат леко стават още по-ароматни. Прибавих от себе си един настърган домат, както и брашно в соса. Сварих ги в тенджерата преди около час и вече са почти унищожени :)
[Изпробвана]
24 Юли 2013
# 52
geriohara
чирак с черпак
почвам ги ;))9 Апр 2013
# 51
kremma
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Всеки път стават еднакво вкусни чушките на Маги!
[Изпробвана]
17 Фев 2013
# 50
Senjak
майстор с шприц
И ние много обичаме тези чушки. Аз обърквам всички продукти в сурово състояние, пълня чушките и заливам с гореща вода 1/4 в тавичка във фурната. Не съм слагала моркови до сега/сигурно ще е по вкусно/ и от подправките използвам само черен пипер и кимион.6 Яну 2013
# 49
ggerry
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Много вкусни станаха! Благодаря!
[Изпробвана]
22 Дек 2012
# 48
ifta
майстор с шприц
Много вкусни. В любими ми са. :)12 Дек 2012
# 47
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може да се сложи и домат в плънката, за тези, които обичат :)13 Окт 2012
# 46
stii
гост в кухнята
Тази хубава рецепта може да се приготви и по малко по-друг вариант, който ще си позволя да Ви предложа. Готовите чушки предварително се посоляват отвътре. Сместа се слага сурова в чушките като в нея се слагат ситно нарязани домати. Аз използвам 1. 5 кг. домати на една тава чушки. Рядката част от сместа която остава в този случай- домати, ориз, кайма се изсипва върху вече приготвените чушки, полива се с олио, до половината с вода и започват да се пекат. Когато станат готови се заливат със смес от яйце, кисело мляко и брашно.28 Сеп 2012
# 45
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Любима на моето семейство рецепта, винаги ми се получава отличен резултата!7 Сеп 2012
# 44
mimina
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Вкусотия! :)
[Изпробвана]
4 Сеп 2012
# 43
Mitia
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Пълнени чушки- любимо ястие :)
[Изпробвана]
26 Авг 2012
# 42
sanel
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Любима рецепта за пълнени чушки.
[Изпробвана]
12 Авг 2012
# 41
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
magi71, чушките стават перфектни, вчера ги готвих! У дома всички ги хапват с голямо удоволствие!
[Изпробвана]
20 Юли 2012
# 40
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Светле, това е любимо ястие у дома, специално благодарности за хубавите думи :)4 Мар 2012
# 39
svetluna
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Маги, благодаря за хубавата рецепта - отново се получиха чудесно. Винаги, когато си наумя да сготвя нещо поглеждам в твоите рецепти, защото знам, че ще се получи и то със страхотен резултат. Страхотен кулинар си - благодаря за поредната чудесна рецепта!
[Изпробвана]
17 Фев 2012
# 38
steffanell
магьосник в кухнята
Към киселото мляко и яйцето прибавям и 1 с.л. с връх брашно, като се сгъсти прибавям соса от чушките и го връщам в тенджерата да поври 1-2 минути.5 Фев 2012
# 37
cherry_86
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта,  точно както ги приготвяме у дома.  Само че аз правя соса отделно.  В тенджерка разбивам яйцето и киселото мляко на слаб огън.  Постепенно добавям и  соса от чушките.  Оставям да се сгъсти малко и при сервиране поливам чушките.
[Изпробвана]
5 Фев 2012
# 36
kremma
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Невероятни са! :)21 Яну 2012
# 35
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И на нас ни е любима, а ако се използват домашни чушки ароматът е още по-голям, благодаря!18 Окт 2011
# 34
pol_la
аматьор с виличка
Любима рецепта за пълнени чушки!14 Окт 2011
# 33
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мая, и аз благодаря, скоро ги приготвих и се изядоха с голяма охота :)20 Сеп 2011
# 32
maq_belcheva
гост в кухнята
мерси за рецептата :)18 Сеп 2011
# 31
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
sweet_pe, благодаря!9 Сеп 2011
# 30
sweet_pe
гост в кухнята
Браво за прекрасната рецепта и аз я добавям в " любими".8 Сеп 2011
# 29
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Валентина, радвам се че ви е харесала рецептата :)9 Авг 2011
# 28
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Толкова ни харесаха тази рецепта, че стана като семейна традиция събота и неделя да присъства в менюто ни.7 Авг 2011
# 27
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Милена, Валя, благодаря ви за хубавите думи! И се радвам че съм уцелила точно пропорциите, като имам предвид че все на око слагам продуктите :)8 Юли 2011
# 26
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Пропуснала съм да напиша коментар като качвах снимката. Досега никога не съм ползвала босилек и сминдух, рецептата по която съм правила пълнени чушки до сега е същата, но и аз добавям домати или доматено пюре. Досега чушките ми са ставали добре, но с тази рецепта и с тези подправки станаха уникални, а и пропорциите са точни. Ако имаше оценка отличен бих я написала.
[Изпробвана]
8 Юли 2011
# 25
milena75
магьосник в кухнята
:) Забравих оценката7 Юли 2011
# 24
milena75
магьосник в кухнята
И аз ги правя със същите продукти като добавям и един настърган домат към каймата. Единствената разлика е, че не задушавам предварително продуктите, а ги смесвам сурови. Понякога надувам ориза с една чаша вода, но като нямам време само го измивам, докато се пекат чушките той си поема от течността и се сварява.7 Юли 2011
# 23
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря Жоре, да ти е сладко :)7 Юли 2011
# 22
valbes
гост в кухнята
Мерси много за рецептата много ми се ядяха ам като не знаех как се правят беше много трудно сега вече всеки ден ще си ги правя27 Юни 2011
# 21
delianka
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
аз ги правя с маги малки тайни :) много хубави и бързо стават, но и тези са вкусни :)
[Изпробвана]
4 Юни 2011
# 20
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е харесла рецептата :)25 Мар 2011
# 19
silvi29
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Много се харесаха вкъщи, ще ги правя често.
[Изпробвана]
22 Мар 2011
# 18
sonvejita
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
мерси Маги, найстина много добре се получиха! Поздравления.
[Изпробвана]
10 Сеп 2010
# 17
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви харесва рецептата :)31 Авг 2010
# 16
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Определено се получиха доста добре, харесва ми с тези подправки и сосчето, използвах и съветите дадени от останалите.
[Изпробвана]
30 Авг 2010
# 15
marin64a
гост в кухнята
вече са във фурната и чакам ги пробам-мерси Маги26 Авг 2010
# 14
taniakm
гост в кухнята
Класика :) Това ни е семейната манджа. Може да се приготви и в тенджера заедно със сарми. Пак така се отлива от соса и се прави застройка.16 Юли 2010
# 13
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Така е, а да знаете само леля ми като сложи от нейните подправки колко ароматни стават!8 Юли 2010
# 12
Sunny
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Маги, няма значение съвпадение или не, важното е, че стават страхотни :)7 Юли 2010
# 11
mimi281977
началник печка
Маги, рецептата е страхотна. Поздравления.7 Юли 2010
# 10
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Светле, голямо съвпадение е, че с Иван Звездев правим пълнените чушки по един и същ начин! Така майка ми, леля ми и баба ми винаги за приготвяли пълнените чушки, съответно и аз така :)7 Юли 2010
# 9
Sunny
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
аз също направих такива чушки, но по рецептата на Иван Звездев, която съвсем между другото е абсолютно същата :) Стават много вкусни. Може вместо ориз да се използва кус-кус - казвам ви, това бяха най-вкусните и сочни чушки, които някога съм правила. Кус-кусът се вари в бульон.
[Изпробвана]
6 Юли 2010
# 8
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Интересно предложение, благодаря!3 Дек 2009
# 7
Liliput
гост в кухнята
Признавам, че съм професионален готвач, но мнението ми е от чисто любителско. Към сместа прибавям и една филия накисната в мляко, без значение какво. Придава невероятен вкус и лекота. Във водата прибавям също домати, но накрая застройвам с готова гъбена супа. Опитайте, няма да съжалявате!3 Дек 2009
# 6
cveteto
виртуоз с тиган
аз ги правя без заливка а с доматен сок и вода15 Окт 2009
# 5
siagrus
виртуоз с тиган
Аз също ги приготвям по този начин. Много вкусни стават наистина. Но добавям също и домат в сместта с каймата. А застройката я правя варена и не се налага да изчаквам соса да се охлади.24 Авг 2009
# 4
yora_te
началник печка
аз добавям и настърган домат22 Авг 2009
# 3
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С тези подправки стават наистина вкусни :) Благодаря ви!22 Авг 2009
# 2
Galya68
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страшна вкусотия, Маги! Браво!
[Изпробвана]
21 Авг 2009
# 1
maman761
началник печка
[Изпробвал рецептата]
И аз ги правя по същият начин и наистина са мнооого вкусни
[Изпробвана]
21 Авг 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 25 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: ldolmoff
няма следваща снимка
26 от 26
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Карвинг
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.