Чушките се попарват, за да омекнат. Киселото зеле, картофите и празът се нарязват много на ситно. В част от олиото се запържва празът. Добавят се зелето и картофите. Задушават се леко. Прибавя се джоджен и сол на вкус. С тази смес се пълнят чушките, подреждат се в тава, заливат се с подсолена вода и остатъка от олиото. Пече се, докато ястието поеме водата.
Може да се използват пресни чушки, замразени или от туршия.