Лукът се нарязва на дребни кубчета и се запържва с малко олио. Към него се добавя една чушка (на дребно), след което морковите (на дребни кубчета), царевицата, грахът и нарязаните розички карфиол. Запържват се 5-7 минути и се прибавят червения пипер, доматената паста и предварително измития ориз. Разбърква се хубаво. Когато оризът стане прозрачен, се сипва вода с разтворено в нея кубче бульон. Задушава се докато оризът е полуготов. Подправя се с черен пипер, суха целина, чубрица и сол.
Чушките се измиват и почистват от семките. Пълнят се с част от сместа. Останалият ориз се сипва в тавичка. Към него се добавя още малко вода и се разбърква. Чушките се подреждат върху ориза и в тях също се сипва по малко вода. Доматът се нарязва на колелца и се слагат между чушките.
Пече се на 170-180С до готовност.