Яйцата се сваряват 13-15 минути. Разрязват се на две по дължина. Отделят се жълтъците и се смачкват. Прибавят се ситно нарязаният магданоз, солта и червеният пипер. Всичко се пасира. Добавя се майонезата. С тази смес се пълнят белтъците и се заливат със сос от изцеденото кисело мляко, счуканият чесън, сол на вкус, копъра и горчицата.