Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнено авокадо със скариди и рачешки ролца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. авокадо
  • Добави в списъка за пазаруване400 г ролца от раци
  • Добави в списъка за пазаруване200 г обелени скариди
  • Добави в списъка за пазаруване350 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. грейпфрут
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванесос Табаско
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сушен чесън
  • За украсата
  • Добави в списъка за пазаруване8 ч.л. червен хайвер
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пушена сьомга
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лайм
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. дижонска горчица
Начин на приготвяне
Обелете рачешките ролца и заедно със скаридите бланширайте във вряла подсолена вода. Оставете ги да се охладят. Нарежете скаридите и рачешките ролца на ситно. Махнете ципите на грейпфрута и нарежете така получените филенца. Оставете парченцата грейпфрут да се изцедят хубаво от сока. Смесете и разбъркайте скаридите, рачешките ролца и парченцата грейпфрут със заквасената сметана. Подправете със сол, нарязания копър, чесън, 2-3 капки сос Табаско и горчицата. Така получената салата можете да оставите в затворена кутия до момента на поднасяне с авокадото. Разрежете на две авокадото и изгребете така получените черупки. Напръскайте черупките с лимонов сок, за да не потъмнеят. Вземете половината от месото на авокадото, нарежете го на ситно. Останалата част от авокадото можете да запазите в кутия, поръсено с лимонов сок и по-късно да направите гуакамоле. Смесете салатата с парченцата авокадо и напълнете 8-те черупки на авокадото. Украсете всяка лодчица с парченце пушена сьомга, червен хайвер и лайм.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 10 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина имаше леко сладникав вкус, но на мен точно това много ми допадна. Дори реших следващия път да сложа малко повече портокал.21 Яну 2013
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миленка, наистина се получава вкусно. Доволна съм, че ви е харесало, портокала придава леко сладък вкус. Ако не е добре изцеден грейпфрута има вероятност да се пресече заквасената сметана.21 Яну 2013
# 2
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер го направих и много ни хареса. Елегантно и чудесно на вкус! Единствено грейпфурта замених с портокал, защото домашните го харесват повече и си спестих украсата, че нямах време за нея, но въпреки това беше оценено подобаващо. Яла съм пълнено авокадо и по друга рецепта, но този начин повече ми хареса. Благодаря ти, Марина!
[Изпробвана]
19 Яну 2013
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Яну 2010
# 1
vacekal
виртуоз с тиган
невероятна комбинация веднага замина в любими!!!10 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.